レーズン入りサラダ2023年02月27日

【 下拵え 】
　・キャベツは短冊切りにして茹でこぼしておく。
　・胡瓜は千切りにして30分以上水に浸ける。
　・浸け終わったらザルに上げて塩をふりかける。
　・胡瓜がしんなりしたら流水にさらして塩気を抜く。
　・干しぶどうは茹でこぼしておく。
　・ハムは短冊切りにして茹でこぼしておく。

【 和える 】
　・ボールに分量のマヨネーズと黒胡椒を入れる。
　・水気を絞ったキャベツ、胡瓜と干しぶどう、ハムを加えて混ぜ合わせる。

【 仕上げ 】
　・器へ中高に盛り付ければ出来上がり。