カニかまとじゃがいものサラダ2023年02月27日

【 下拵え 】
　・カニかまぼこは、ほぐしてから茹でておく。
　・アスパラガスは袴を取ってから薄く斜めにスライスし、茹でこぼしておく。
　・じゃがいもは1cm角に切ってから軟らかくなるまで弱火で煮る。
　　煮上がったら茹で汁を捨てて軽く火にかけ、粉ふき芋を作る。

【 和える 】
　・ボールに下拵えした材料を全て入れる。
　・分量のマヨネーズと胡椒を加えて混ぜ合わせる。

【 仕上げ 】
　・器へ綺麗に盛り付ければ出来上がり。