じゃが芋の胡麻酢和え2023年02月27日

【 下拵え 】
　・ツナ缶は汁気を切ってからボールに移しておく。
　・じゃが芋は千切りにして少し固めに茹でておく。
　・胡瓜は千切りにして30分以上水に浸けておく。
　　浸け終わったらザルに上げ、塩を適量ふりかけておく。
　　胡瓜がしんなりしたら、流水にさらして塩気を抜く。
　・人参は千切りにして茹でこぼしておく。

【 合わせ酢 】
　・ボールに分量の調味料を全て入れて混ぜ合わせておく。

【 和える 】
　・ツナ缶の入っているボールにじゃが芋、胡瓜、人参を加えて混ぜ合わせる。

【 仕上げ 】
　・具材の入ったボールに合わせ酢を入れて和える。
　・器へ中高に盛り付ければ出来上がり。